portrait artisan Boulangerie Les Mains libres à Marseille: quand une artiste plasticienne met les mains dans la farine

Nathan, Marika et Aurélie Roustan, la femme boulangère. © A. Roustan

Dans un quartier familial de la cité phocéenne, le fournil d’Aurélie Roustan a trouvé sa place avec des pains bio aux levains naturels, sans esbroufe.

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